ngredienti per preparare la Crostata Braito con Nutella:
Farina di grano tenero tipo 00: 200 gr
Burro: 200 gr
Zucchero: 200 gr
Uova: 2
Tuorli: 1
Lievito per dolci: 1 cucchiaio raso
Scorza grattugiata di limone: 1
Sale: un pizzico
Nutella: 1 bicchiere
Zucchero a velo per spolverizzare: q.b.
Procedimento:
Foderare uno stampo (26 cm) con della carta forno e preriscaldare il forno a 180 gradi.
Preparare la pasta frolla impastando, con delle fruste, tutti gli ingredienti e, quando si sarà ottenuta una crema omogenea, versarla nello stampo e livellarla con un cucchiaio.
Fare delle fossette non eccessivamente profonde con il dorso di un cucchiaio e riempirle di Nutella.
Infornare la crostata per 40 minuti ma, dopo 30 minuti, effettuare già la prova stecchino.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di trasferire su un piatto da dolci.
La Crostata Braito con Nutella è pronta: può essere spolverizzata con dello zucchero a velo e, quindi, servita.