Ingredienti :
350 gr farina
225 gr burro a pomata ( burro a temperatura ambiente minimo 4 / 5 ore )
125 gr zucchero
2 uova intere + 1 tuorlo
2 cucchiaini di lievito per dolci
la scorza grattugiata di 1 limone
Procedimento :
Montare il burro con lo zucchero e la buccia del limone ,( per circa 8 minuti ) fino a ottenere un composto spumoso , aggiungere le uova 1 alla volta ( far amalgamare bene prima di aggiungere la seconda e cosi l altro tuorlo ) , unire la farina setacciata con il lievito sempre poco alla volta e mescolare con una spatola dal basso verso l alto , amalgamare per bene il composto . Mettere il composto nella saccapoche con beccuccio largo , imburrare e infarinare la tortiera , cominciare dal centro teglia a formare una spirale fino ad arrivare all estremità , creare anche il bordino , spalmare la nutella , e sopra fare le strisce decorative , infornare a forno già caldo a 200 gradi per 15 massimo 20 minuti .

Ecco la fetta tagliata anche la nutella rimane morbida visto che cuoce poco