Buona, soffice e genuina
-90g di zucchero
-1 uovo intero
-1 tuorlo
-300g di farina
-125 di burro morbido
1 bustina di lievito per dolci..( anche mezza) scorza di 1 limone
confettura di io ho usato albicocche
se avete un impastatore potete semplicemente mettere gli ingredienti dentro e frullare
per qualche secondo, se invece impastate manualmente, mettete su spianatoia la farina, lo zucchero le uova e poi il burro morbido ma non fuso, inziatre ad amalgamare, aggiungere il lievito a ultimare l’impasto.
Stendere il composto nella teglia, aggiungere marmellata ,poi le mele tagliate a fette sottili e altra marmellata sopra le mele vi aiutata con un pennello
l’impasto nn va lavorato con il mattarello xche e morbido ma stendetelo nella teglia con le mani ..
Forno 180° per 30 minuti.anche meno dipende dal forno