NGREDIENTI
250gr farfalle integrali biologiche
1 zucchina
60gr philadelphia (ne ho usati 3 di quelli mini da 20gr l’uno)
130gr prosciutto cotto a dadini
olio evo q.b.
sale q.b.
curry a piacere
Ho tagliato la zucchina a dadini e l’ho saltata in padella con olio evo, sale e un pò di curry. Nel frattempo ho fatto cuocere la pasta in acqua bollente e dopo averla scolata l’ho aggiunta alla zucchina in padella. Sempre con la padella sul fuoco, ho aggiunto il cotto a dadini ed il Philadelphia.