Ingredienti per 4 persone:
1 kg di gamberi grandi freschi o surgelati
uno spicchio di aglio
un ciuffo di prezzemolo
… olio extravergine di oliva
succo di un limone
sale
pepe
Preparazione:
Lavare e sgocciolare i gamberi, se sono freschi.
Nel caso di gamberi surgelati, decongelarli in una ciotola contenente acqua e una presa di sale fino.
Disporre i gamberi in una teglia da forno.
Condire con un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati e il succo del limone.
Coprire la teglia con carta stagnola.
Cuocere in forno a 200° per 15 minuti, finchè i gamberi non assumono un bel colore rosso.
Servire caldi con il loro sughetto.
RICETTA PROVATAVisualizza altro
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
800 gr di gamberoni
4 spicchi di aglio
10 cl di olio d’oliva
sale
erbe aromatiche (erbe di Provenza essiccate)
Materiale
Piatto da forno 30 cm
Preparazione
Lavate i gamberoni e metteteli in un piatto da forno
In una ciotola schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungete l’olio, il sale e le erbe aromatiche; quindi mescolate per bene
Ora versate questa preparazione sui gamberoni
Infornate per 15 minuti a 200°C.
I gamberoni al forno sono pronti