ipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 2
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 15 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
10 gamberoni atlantici
uno spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
mezzo bicchierino di Brandy
sale
pepe
Preparazione:
tappa 1
Tagliare la testa ai gamberoni,sbucciarli lasciando solo la parte finale della coda e togliere il budellino;quindi lavarli accuratamente sotto acqua corrente.
tappa 2
Far imbiondire lo spicchio di aglio in due o tre cucchiai di olio.
Togliere l’aglio e buttare i gamberoni in padella alzando il fuoco.
tappa 3
Coprire e lasciar cuocere per qualche minuto girandoli un paio di volte.
Togliere il coperchio,versare il brandy e farlo evaporare.
Ricoprire e terminare la cottura per altri cinque minuti.
Salare e pepare