Ricetta superveloce adatta per un aperitivo o per antipasto l’importante è tenere sempre in frigo un rotolino, ma anche due di pasta sfoglia,come faccio io….è sempre utile, quindi ecco gli ingredienti:
1 rotolino di pasta sfoglia
2 zucchine medie
100 gr di salame
due cucchiai di parmigiano
Prima di tutto tagliamo a rondelle non troppo spesse le zucchine e mettiamole in una padella con un filo d’olio, sale e pepe e facciamo cuocere per circa 5 minuti.
Stendiamo la pasta sfoglia e cominciamo a mettere sopra il salame, poi le zucchine e infine il parmigiano.
Arrotoliamo il tutto e tagliamo a fettine su un tagliere e la carta forna la mettiamo in una teglia….così…..
Inforniamo a 180° per circa 20 minuti e buon appettito….