ngr4pax: 100gr pane grattuggiato, 50gr farina, 2 uova, sale, 12 code di gambero, burro, vino bianco, sale, pepe, parmigiano in scaglie, aneto.
Preparate un impasto bello sodo con il pane grattuggiato, la farina, le uova, un pizzico di sale. Lavoratelo sulla spianatoia infarinata e tagliatelo a pezzettini(gnocchi). Lessate questi ultimi poi saltateli in padella insieme con una dozzina di code di gambero, precedentemente stufate con burro, vino bianco, sale, pepe. Servite gli gnocchi con il loro intingolo, conditi con le scaglie di parmigiano e aneto fresco.