Dose per 6 persone:
200 gr. riso
200 gr. zucchine
50 gr. olio di oliva
1 lt. acqua
1 cucchiaio di dado bimby
parmigiano a piacere
sale e pepe q.b.
Inserire nel boccale le zucchine a pezzetti:
5 sec. vel. 3.
Posizionare la farfalla, e unire l’olio:
3 min. 100° vel. 2.
Aggiungere acqua e dado:
18 min. 100° vel. 1.
Dopo 6 min. aggiungere dal foro del coperchio il riso.
Terminata la cottura, aggiustare di sale, versare in una
zuppiera, aggiungere il parmigiano e a piacere una
macinata di pepe nero.