Tipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 25 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
250 gr di farina 00
3 uova
170 gr di yogurt greco
4 cucchiai di olio di oliva
1 bustina di lievito per torte salate
100 gr di mortadella a cubetti
100 gr di scamorza affumicata a cubetti
sale
pepe nero TEC-AL
semi di papavero MELANDRI GAUDENZIO
Preparazione:
tappa 1
Sbattere le uova con il sale e il pepe;aggiungere lo yogurt greco e l’olio di oliva.
tappa 2
Aggiungere la farina setacciata in precedenza con lo lievito.
tappa 3
Quindi dopo aver tagliato la mortadella e la scamorza a cubetti unire al composto e mescolare velocemente.
tappa 4
Se l’impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere un goccio di latte.
tappa 5
A questo punto riempire gli appositi stampi da muffin …….e spolverizzare con una manciata di semi di sesamo.
tappa 6
Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti.