Ingredienti:
240 gr di farina
1 bustina di lievito istantaneo
30 gr di grana
2 uova
olio
170 ml di latte
4 fette di prosciutto cotto
200 gr di provola
150 gr di pomodorini
origano qb
Preparazione:
Tagliare in quattro i pomodorini, e la provola a dadini In una ciotola mescolare farina, sale, lievito e formaggio grana grattugiato. A parte mescolate uova, latte e olio. Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere pomodorini, provola e, prosciutto cotto e origano. Mescolare bene e versare il composto ottenuto negli stampini da muffin, precedentemente imburrati. Infornare a 180° per 30 minuti circa.