Tipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 20 Minuto(i)
Tempi di cottura: 20 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
180 gr di farina
3 uova
100 gr di latte
70 ml olio
2 cucchiai di panna da cucina
25 pomodori sott?olio
100 gr di emmental
sale (q.b.)
pepe (q.b.)
formaggio grattugiato (q.b.)
1 bustina di lievito per lievitati salati
Preparazione:
Mischiare gli ingredienti liquidi quali uova, latte olio e panna, aggiungiamo sempre mescolando la farina, il lievito, il sale e il pepe.
Tagliamo il più finemente possibile i pomodori secchi e li uniamo al composto insieme ai pezzi di emmental e al formaggio grattugiato mescolando delicatamente con un cucchiaio, quindi riempiamo i pirottini di carta posizionati all?interno dello stampo Guardini e versiamo il composto.
Inforniamo a 180 gradi per 20 minuti.