Muffins zebrati (con o senza burro)

ngredienti:
250 g di farina 00
120 g di zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
80 ml di latte
cacao (ho fatto a occhio)
gocce di cioccolato

se volete 70 g di burro =)

Il procedimento è quello classico dei muffins… in una ciotola mischiamo gli ingredienti solidi (tranne il cacao) e in un’altra quelli liquidi… poi mettiamo insieme… dividiamo l’impasto in due parti… in una aggiungiamo il cacao… nell’altra le gocce di cioccolato leggermente infarinate così non vanno sul fondo… e poi procediamo come per la torta zebrata e cioè alternando in ogni pirottino un cucchiaio di impasto bianco e uno di scuro fino a riempire i pirottini per 3/4… poi in forno a 180° per 20 minuti… come sempre vale la prova stecchino 

p.s. non riesco a mettere la foto, mi dà errore… riprovo più tardi