Piatto unico – 376 Cal.
Ingredienti: linguine 500 g, 3 seppie pulite, 50 g fagiolini da lessare, cipolla piccola, 6 pomodori secchi, vino bianco secco, sale q.b, pepe q.b.
Preparazione
In una casseruola, rosolate in poco olio la cipolla a pezzetti, bagnate il soffritto con un dito di vino bianco, unite i tentacoli delle seppie a pezzettini, coprite e fate stufare a fuoco bassissimo per 15′ poi aggiungete i pomodorini secchi ammollati e sminuzzati, i corpi delle seppie tagliate molto finemente, sale, pepe e fate stufare per un minuto. Nel frattempo lessate i fagiolini e la pasta separatamente. Scolate e saltate il tutto