pasta fresca tipo trofie o strozzapreti
1 mazzo di fagiolini surgelati
2 patate grandi
1 vaschetta di pesto
Pulire la patate, sbucciarle e tagliarle a tocchetti. Metterle in una pentola con abbondante acqua salata e
portarle quasi a cottura. Aggiungere anche i fagiolini e portarli quasi a cottura. Quando le verdure sono
quasi cotte, unire la pasta fresca, cuocerla e scolare tutto insieme. Mettere la pasta e le verdure in una
padella con il pesto, aggiungere una manciata di pecorino e qualche foglia di basilico fresco e servire.