Ingredienti:
farina: 250 gr
burro: 180 gr
Zucchero a velo: 100 gr
Uova: 2 tuorli
Limone o Arancia: scorza di metà
Preparazione:
Prendete una ciotola e mettete la farina setacciata e il burro a pezzettini. Impastate questi ingredienti sfregandoli con i polpastrelli in modo da ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungete quindi lo zucchero a velo e i tuorli delle uova e mescolate, aggiungete la scorza di limone o di arance grattugiata e impastate bene con le mani.
Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola e ponetelo in frigorifero per un’ora.
Cuocetela nel forno per 40 minuti a 220°
GIALLO ZAFFERANO (X crostata)
Burro 150 gr
Farina tipo “00” 300 gr
Limoni scorza di 1
Uova medie 2
Zucchero semolato 130 gr
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Buona domenica gruppo del ❤️
Ho provato la frolla Milano di Igino Massari… Che dire!!!
Una frolla più buona mai mangiata
Vi consiglio di vedere il video su you tube
Io ho fatto metà dose della sua ricetta per provare
È molto delicata vi consiglio di prepararla la sera prima
Quando la mangerete vi lascerà super soddisfatti
Con questa dose ho realizzato 7 crostatine con ripieno della mia marmellata di ciliege 🍒🍒homemade
Frolla Milano
Ricetta di Igino Massari realizzata da Enza Falco
100 gr burro a pezzetti uscire prima dal frigo
45 gr zucchero a velo
20 gr miele
150 gr farina 00
1/2 tuorlo
1 pizzico di sale sciolto in acqua
1 bacca di vaniglia io vanillina
Buccia di limone gratugiata bio
Lavorare burro zucchero e miele 5 / 6 sec vel 3
Aggiungere farina vaniglia setacciata sale sciolto in acqua buccia di linone e tuorlo
10 sec vel 4 vedere dal foro se tutto è incorporato
Formare un panetto avvolgere in pellicola e fare riposare tutta la notte
Stendere su piano leggermente infarinato
Con un coppapasta fare dei cerchi mettere nei spampini
Mettere un cucchiaino di marmellata
Chiudere a griglia 😋😋😋😋😋
Biscotti Buoni (come altro chiamarli ??)
Farina 300g
Burro (o margarina) 180g
Zucchero 70g
Uova 1
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di saleAmalgamare il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo, aggiungere
la farina e lo zucchero vanigliato.Fare i biscotti della forma che volete…
Cuocere in forno a 170-180 gradi… Non devono diventare scuri sotto !