Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 2
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 30 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
salsiccia al finocchietto
patate
cipollotti bianchi
vino bianco
soffritto senza olio
Preparazione:
tappa 1
Verso sul fondo di una padella antiaderente un filo d’acqua che porto a bollore,poi aggiungo i cipollotti bianchi,che lascio appassire. A questo punto aggiungo le patate tagliate a fette molto sottili,aggiungo sale,pepe e le ricopro con 2bicchieri d’acqua. I tempi di cottura delle patate variano a seconda delle loro dimensioni,le mie hanno impiegato 20min circa e ho continuato ad aggiungere poco acqua se apparivano particolarmente dure.
tappa 2
A 10min dalla fine della cottura aggiungo la salsiccia, precedentemente tagliata a tocchetti e privata del budello esterno.