Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 50 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
200 gr di farina 00
75 gr di burro fuso
200 gr di zucchero
200 gr di ricotta di pecora (potete usare anche quella normale)
3 uova
150 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente
1 bustina di cremor tartaro
mezzo baccello di vaniglia
un pizzico di sale
Preparazione:
tappa 1
Sbattere con una frusta le uova con lo zucchero.
tappa 2
Aggiungere il burro fuso,la ricotta setacciata e il mezzo baccello di vaniglia.
tappa 3
Unire la farina setacciata con il cremor tartaro;il pizzico di sale e per finire le gocce di cioccolato tritate grossolanamente.
tappa 4
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato .
Cuocere per circa 50 minuti a 180 gradi.