Buonasera a tutti, ecco di nuovo una ricettina sfiziosa, davvero semplice e veloce Sono molto versatili e utili in svariate occasioni, si posso usare come antipasto, finger food, secondo piatto, aperitivo, stuzzichino ecc…..
INGREDIENTI
250 gr di ricotta
2 fette spesse di mortadella tritate finemente
1 uovo
2-3 cucchiai di farina
prezzemolo tritato
sale
pepe
olio per friggere
PROCEDIMENTO
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti, facendo attenzione che il composto sia abbastanza sodo (se serve aggiungere un pò di farina in più). Scaldare bene l’olio in una padella e metterci il composto a cucchiaiate. Friggere.
Sono ottime sia calde che fredde Buon appetito! Anna