In un tegame far imbiondire l’agli, versare i funghi e farli cuocere per qualche minuto a fuoco vivace. Far evaporare con vino. A cottura ultimata aggiungere le olive prezzewmolo, sale e pepe.
Anche con le olive nere.
Pasta condita con olive verdi, funghi freschi, aglio, prezzemolo, olio,sale,pepe