500gr spaghetti, gamberi, ciuffi di calamari, vongole, cozze, carciofi, aglio, olio, pomodoro, prezzemolo e un’alice sotto sale
Soffriggere con peperoncino, aglio, olio e l’alice diliscata e dissalata i frutti di mare senza i gamberi. A metà rosolatura aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, lasciar rosolare e sfumare con vino bianco secco. Unire pomodori pelati in quantità sufficiente a rendere il sugo rosè, ed i gamberi. Salare. Lasciare insaporire a fuoco lento. Nel frattempo si avrà avuto cura di cuocere la pasta in abbondante acqua salata e allorché avrà raggiunto il giusto punto di cottura “al dente” scolarla versandola poi nella padella della salsa per essere saltata e mantecata. Terminare con una spruzzata di prezzemolo.