ipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 2 porzioni
Tempi di preparazione: 20 Minuti
Tempi di cottura: 30 Minuti
Pronto a: 50 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti per due porzioni:
200 g ca. di petto di pollo
1/2 vasetto di yogurt bianco
4/5 cucchiai di pane grattugiato
un cucchiaio di parmigiano
200 g ca. di patate
2 pomodori – sale/olio
stuzzicadenti con una sola punta.
Preparazione:
Tappa 1: Tagliate il petto di pollo a cubetti, mescolatelo allo yogurt e mettetelo in frigorifero per un paio di ore.
Accendete il forno a 180/200 gradi. Foderate con carta da forno una teglia.
Tagliate le patate a cubetti e cuocetele a vapore per cinque minuti. E’ necessario farlo perchè pollo e patate hanno tempi di cottura diversi. Conditele con un po’ di olio. Passate i cubetti di pollo nel pane/parmigiano lasciando un po’ di yogurt sulla carne, resterà più morbida. Preparate gli spiedini alternando un cubetto di carne con uno di patate (due + due su ogni spiedino). Sono pronti in ca. 25/30 minuti. A metà cottura girateli.
Tappa 2: Quando saranno ben rosolati infilateli nei pomodori e il piatto è pronto. Spero piacciano anche ai vostri bambini. Ciao.