Una ricetta veloce e gustosa, perfetta quando si ha poco tempo ma si desidera portare a tavola qualcosa di buono, pochi ingredienti e una ricetta facilissima.
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di straccetti di vitello
1 zucchina
Mezza cipolla
10/15 olive nere denocciolate
Uno spicchio di aglio
20 grammi di Olio evo
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
mettere sul fuoco una padella antiaderente con un filo di olio evo e fatevi imbiondire lo spicchio di aglio e la cipolla affettata.
Tagliate le zucchine a fiammiferino e versatele nella padella assieme alle olive a agli straccetti di vitello.
Cuocete qualche minuto con il coperchio, poi scoprite e aggiustate di sale e pepe. Continuate a mescolare e fate asciugare il liquido della carne.
Provate e fatemi sapere se vi e piaciuto