le streghe sono un salato da fare come antipasto, o mangiarle con affettati e salumi , formaggio si può sostituire al pane  le sorelle simili anno colpito ancora ma io ho variato qualcosa
ingredienti
500gr di farina 00
25 gr di lievito io ho messo quello in polvere
250 gr di acqua circa se ne occorre aggiungerne un altro poco ( io e ho messo 260 gr )
12 gr di sale
50 gr di strutto
procedimento
impastare il tutto mettere in una terrina a lievitare x 50 minuti
trascorso il tempo staccare un pezzetto di pasta senza ri lavorarla con il mattarello e l’aiuto della farina appiattirla sottile sottile ungere una teglia con olio di semi mettere sopra le streghe e tagliare in forme disuguali 
poi spennellare le streghe con olio evo cospargerle con semi di papavero ,sesamo o origano un po di sale crosso sopra io li ho fatti con semi di papavero e origano xche nn avevo sesamo in forno a 200 gr x 10/16 minuti o fino a doratura
questo e il risultato finale