Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 1 ora(e)
Tempi di cottura: 2 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
250 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di mascarpone
1/2 bicchierino di Baileys homemade (o a vostro gusto)
2 cucchiai di zucchero a velo
Per la copertura:
meringhe spezzettate homemade
Preparazione:
Fare sciogliere il cioccolato (tritato o le goccine) al micronde per un minuto, un minuto e mezzo a 600 W.
Appena si raffredda aggiungere il mascarpone e lo zucchero passato al setaccio e mescolare e infine il baileys.
Far riposare il composto in frigo per almeno un’ora.
Riprendere il composto e con le mani umide (o con l’aiuto di due cucchiaini) fare delle palline e passarle nelle meringhe sbriciolate.
Tenere in frigo fino al momento di servirle.