Ingredienti:
4 uova
300 gr di farina
200 gr di zucchero
150 gr di burro morbido
150 gr di noci a pezzi
150 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di latte
Preparazione:
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta, la farina mischiata al lievito, un pò di latte, il cioccolato a pezzi ed infine le noci con il restante latte. Amalgamare bene gli ingredienti e infornare a 170 c per 30 min.
NGREDIENTI
– 200 g di farina 00 (Molini Rosignoli)
– 4 uova
– 200 g di zucchero
– 100 g di burro
– 200 g di cioccolato fondente
– 1 bustina di lievito
– 200 g di gherigli di noce (Eurocompany)
– scorza di 1 limone
– latte q.b.
PREPARAZIONE
1) Mescolare i tuorli, lo zucchero e la scorza del limone in una terrina.
2) Aggiungere quindi la farina e il burro sciolto, quindi il cioccolato a cubetti, le noci spezzettate e il lievito. Se risulta troppo denso aggiungere un po’ di latte.
3) Montare gli albumi a neve e unirli al composto, mescolando lentamente dall’alto verso il basso.
4) Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno e cuocere a 180°C per circa 40 minuti.
5) Decorare con zucchero a velo e gherigli di noce.