TORTA DI COMPLEANNO ALLA FRUTTA
Ingredienti:
3 dischi di pan di spagna
500 ml di crema pasticcera
250 ml di panna da montare
1 arancia
1 kiwi
1 banana
10 fragole
zucchero a velo
3 cucchiai di amaretto diluiti con 3 cucchiai di latte
per decorare:
preparato per gelatina
250 ml di panna da montare
granella di nocciole
Preparazione:
Prendete un disco di pan di spagna, spennellatelo con l’amaretto diluito e ricopritelo con metà della crema pasticcera, appoggiatevi sopra un altro disco, spennellatelo sempre con l’amaretto e spalmatelo con la panna, che avrete montato precedentemente con dello zucchero a velo. Prendete infine l’ultimo disco di pan di spagna, bagnatelo con l’amaretto rimasto e ricopritelo della crema pasticcera avanzata.
Tagliate a fettine l’arancia, la banana, il kiwi e le fragole e disponetele come preferite sulla crema pasticcera.
Seguendo le istruzioni, preparate la gelatina e versatela sulla frutta, riponete in frigo per una decina di minuti. Nel frattempo montate la panna con dello zucchero a velo, tirate fuori dal frigo la torta, spalmate la panna lungo tutto il bordo della torta e per finire garnite con la granella di noci.
Lasciare in frigo fino al momento di servire.