Tempo di preparazione totale:
45 minuti
Dif!coltà: facile
Ingredienti: 1 vasetto yogurt bianco,
3 vasetti (utilizzando quello dello yogurt) di farina 00,
1 pizzico di sale, 1 uovo intero, 3/4 vasetto di olio d’oliva,
3 mele renette tagliate a fettine, 1/2 vasetto zucchero, 1 bustina di lievito.
Utilizzate il vasetto dello yogurt per misurare gli ingredienti. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e chiaro.
Setacciate la farina insieme al lievito ed amalgamateli alla montata di uova, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Aggiungete, infine, l’olio di semi, lo yogurt e due delle mele a disposizione tagliate a
fettine; mescolate per amalgamare bene.
Non preoccupatevi se il composto sembrerà liquido.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 18 cm a cerniera e versatevi il composto.
Affettate anche l’ultima mela a disposizione e disponete le fette sulla torta a guarnirla.
Infornate il dolce a 200°C per 30 minuti, verificando la cottura con uno spiedo di legno, se uscirà asciutto la torta sarà pronta. Sfornate, estraetelo dallo stampo e fatelo freddare completamente prima di servirlo a piacere con della crema inglese.
Ingredienti:
300 g di farina
3 uova intere
250 g di zucchero
125 g di yogurt bianco
125 g di olio di semi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
2 mele a fette
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti ed amalgamarli bene e disporre sopra le mele a fette. Infornare a 180° per 35 minuti. Volendo, una volta intiepidita, potrete decidere di cospargere la superficie con della gelatina (io uso quella in bustina) per darle un aspetto più lucido, ma va bene anche un po’ di marmellata diluita con un goccio d’acqua.
bimby
10g burro
200g farina
350g mele a fette
1 limone
200g zucchero
50g nocciole sgusciate
3 uova
1 vasetto yogurt naturale
70g margarina
1 pèizzico sale
1 bustina lievito
Mele in una terrina con succo di limone
Mettere nel boccale lo zucchero scorz limone,nocciole tritare 10sec vel 7
Riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere uova, yogurt, margarina,farina,sale e lievito Mescolare 30sec vel 5
Trasferire metà composto nella tortiera
Metà fette di mela senza sovrapporle
Restante impasto
Mele sopra 40min 180°