Ho preparato questo tortino in un attimo, ricetta dell’ultimo minuto, velocissima , ma gustosa…..
(per circa 3 persone)
2 patate medie
2 zucchine medie
2 salsicce
olio q.b.
sale q.b.
pane grattato q.b
pepe q.b.
Prendiamo una teglia non tanto grande, io ho utilizzato quella per i pluncake, ungiamo con un filo d’olio e iniziamo con gli strati alternati: primo strato patate tagliate sottili
poi zucchine tagliate sottili e salsiccia, un filo d’olio, sale e pepe.
Proseguiamo con gli altri strati e alla fine aggiungiamo pane grattato, sale e un filo d’olio.
Mettiamo in forno per circa 20 minuti a 180° e servire caldo.
In alternativa possiamo fare porzioni singole utilizzando degli stampini per muffin in alluminio per esempio.