ngredienti
trote salmonate, 2
aglio
cipollotti
pomodorini ciliegia, 8
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Utilizzate delle trote già eviscerate, lavatele, asciugatele con carta da cucina poi mettete nel ventre aglio fresco, sale e pepe.
Sistemate ognuna su un foglio di alluminio insieme con pezzetti di cipollotto e i pomodorini a ciliegia. Conditele con sale, pepe, un filo d’olio, chiudetele nell’alluminio, sistematele sulla griglia e fatele cuocere a calore medio per 30 minuti circa. mai l’ alluminio a contatto direttamente con il cibo…..sul pesce o sulla carne prima carta da forno ( come una sorta di schermo protettivo) e poi su questa la carta di alluminio….in questo modo evitiamo che l’ alluminio (che non fa affatto bene alla salute) possa diventare un ingrediente aggiuntivo delle nostre preparazioni culinarie !!!!! Buon appetito!