Ingredienti
zucchine 200 g circa
pecorino grattugiato 1 cucchiaino
pane 20 g
olio extravergine 10 g
basilico un ciuffo
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Acquistate zucchine piccole e molto fresche, lavatele, asciugatele e ponetele a cuocere in una padella che avrete fatto precedentemente riscaldare e nella quale avrete versato due cucchiaini di olio. Fate dorare le zucchine e, una volta cotte, aggiungete abbondante basilico fresco e il pecorino grattugiato. Servite il piatto molto caldo accompagnandolo con un crostino di pane che avrete fatto dorare in forno.