Quantità: Stampo pandoro da 750 g
Ingredienti
150 g burro
150 g farina 00
30 g liquore all’arancia
150 g zucchero semolato
150 g fecola di patate
q.b. sale fino
mezzo limone
4 uova
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
Come cucinare la ricetta
1. Mettere nel boccale il burro a pezzi, la farina, il liquore, lo zucchero, la fecola, un pizzico di sale, il succo di limone e le 4 uova: 5 sec. vel. Turbo.
2. Poi: 30 sec. vel. 4.
3. Spatolate per bene l’impasto: 1 min. vel. 6.
4. Aggiungere il lievito e la vanillina: 1 min. vel. 6.
5. Travasare il composto nello stampo abbondantemente imburrato e infornare in forno statico preriscaldato a 150° per 40 minuti circa (fare la prova dello stecchino).
6. Sfornare, lasciare freddare a temperatura ambiente e spolverare di zucchero a velo prima di servire.